一茶 · 一會

於古木寂靜中,聽見葉展的聲音

關於茶道

茶道源於「和、敬、清、寂」。這不僅是沖泡的技藝,更是向內觀照的途徑。我們追求的不在於華麗的器具,而在於當下那一刻的純粹。

在深褐色的老木桌上,水沸的聲音如松風。茶煙裊裊升起,帶著山林的清香,提醒我們:萬物雖有瑕疵,卻因此而圓滿。

茶之心法

山林之韻 · 台灣茶

阿里山烏龍

雲霧繚繞的高山氣息,茶湯金黃透亮,入口彷彿置身清晨的森林。

凍頂烏龍

炭火慢焙的沈穩,古木般的深厚喉韻,尾韻帶著成熟的果香。

日月潭紅玉

肉桂香與薄荷感的奇妙交織,既有紅茶的溫暖,又有綠葉的清冽。

文山包種

輕發酵的清雅,如蘭花綻放,保留了最純粹的綠葉清香。

習茶體驗

入門 · 觀葉: 觸摸茶葉的紋理,在靜默中學習識茶。

進階 · 執壺: 控制水流的急緩,感受心念的波動。

靜心 · 止語: 兩小時的沈默茶席,與自己對話。